为响应省委宣传部、省教育厅、团省委联合展开的“双百双进”活动的号召,7月5日,我校经济管理学院“走在乡间的小路上——茶马古道”大学生暑期社会实践团在浙江绍兴市嵊州市崇仁镇开展了以“质量兴农”为核心,茶产业为对象的暑期社会调研活动。


首先,实践团于7月5日到达嵊州市崇仁镇应桂岩村,着重就当地的名茶加工聚集地应桂岩村进行实地考察。实践团队在与当地村长、书记展开了深入交流的过程得知,应桂岩村种植有多种茶叶,也有其他较高经济效益的农作物,如香榧、白果等。但最为出名的当属越乡龙井与嵊州珠茶。通过种植茶叶,应桂岩村的村民实现了增收,也吸引了不少慕名而来的游客,让他们体验农业,去感受茶叶的采摘、炒制再到泡制的过程。游客们可以通过感受自己制作的茶叶与茶农、茶王的不同之处来领悟茶的精妙文化。

接着,实践团于7月6日赶赴崇仁镇顺发茶业有限公司并对史小兴总经理进行了采访。据采访得知,越乡龙井作为一种绿茶,属于轻发酵茶,越新鲜越珍贵。清明前后采摘的茶品质最出众,故价格高。目前,为迎合青年人市场,也开始兴起一些茶产品的加工,如将茶研磨成末,加入薄荷等辅剂形成便捷的冲泡茶。在他看来,茶类产品逐渐占据市场份额,成为新一代年轻人喜爱的对象,是指日可待的。

最后,实践团于7月7日到访了嵊州市农业局。农业局品牌建设科的汪新贵科长对几日来的实践做了分析。在他看来,嵊州茶业发展可以由企业家牵头,将目光定位在销售终端,努力打开市场。而政府发挥辅助作用,制定相关导向性政策,引导帮助企业拓宽销售渠道,从而获得经济效益,让茶农、企业家、政府互利共赢。

此次的实践探访,让“茶马古道”实践团意识到,茶产业的发展需要多方努力。身为当代青年,对中国传统文化也需要更多的关注,不单单是茶文化,任何文化,有了关注、有了市场受众群,才能够放心去发展,去革新。