为进一步了解越乡龙井的发展情况并感受茶文化的魅力，7月6日，经济管理学院 “走在乡间小路上——茶马古道” 暑期社会实践团队来到了嵊州崇仁镇应桂岩村，并开展了的调研活动。
上午，实践团成员们首先将调查问卷分发给了当地的茶农，来了解他们对当地茶产业发展的个人看法。接着，成员们拜访了应桂岩村村长并与他就应桂岩村茶业的现状以及未来的发展之路的进行了深入探讨。在此过程中，实践团队成员们对应桂岩村茶叶种植规模与未来发展所面临的困境有了更深的认识。最后，在村长的推荐下，实践成员们又去拜访了嵊州市茶王应中南，听闻他参与茶艺比赛的经历，观赏他的茶叶炒制的手法，又体会茶业生产线的制作工艺流程的奥秘。
从与茶农的交流与调查问卷所得到的数据中发现：首先，应桂岩村茶业规模化较小，茶叶种植以散户为主，采摘茶农以高龄老人为主，后续传承存在问题。其次，嵊州市政府对茶业的扶持力度不够，越乡龙井的品牌力推广需要大量的资金；同时，茶业网上销售渠道拓宽的执行力度也欠缺力度，越乡龙井的发展还需要投入更多资源。
下午，实践团成员们来到了崇仁古镇，从崇仁古镇浓厚的历史文化中探寻越乡龙井的真谛，了解越剧和龙井文化在嵊州的完美组合，感受了崇仁古镇浓厚的历史文化气息并与当地的居民开展了有关越乡龙井历史文化的深入交流，这使实践团成员更加了解当地的风土人情，有助于后续更加全面地考察调研。
经过一天的调查访问，成员们感受到了应桂岩村浓厚的茶文化氛围，也了解了村中龙井茶销售中的不足。成员们相信，在茶文化的熏陶和政府的带动之下龙井茶产业定会不断发展。
