探访潞酒这一古老的文化，经济管理学院“走在乡间的小路上--晋善晋美”暑期实践团队于8月3日下午到达了位于山西省长治市城区附城村内的潞酒厂。经酒厂内工作人员解释，潞酒厂发展至今已分化为两个主要区域，其一为团队抵达的潞酒厂老厂区，主要负责潞酒的包装、销售与其他对外合作事项，另一部分则为近年建立的新厂区，主要负责潞酒的生产制作。
团队在酒厂工作人员的带领下有幸参观了厂内的文化馆与地下酒窖，了解到潞酒，这一款至今已有一千四百年的悠久历史，产自山西的历史名酒，以无色清湛、绵香氤氲为主要特点，选用大麦、豌豆制成酒曲打底，将当地优质高粱作为原料，经多道工序凝出原浆，最终形成地产名酒——潞酒。
进入文化馆，工作人员首先向团队讲述了潞酒厂内大量老物件的来历和意义——大多是从周围地区回收后收藏，以期保存历史的痕迹与风味。紧挨着牌匾、瓷壶的就是大量的老照片和酒罐子，讲述了潞酒以及潞酒厂的风风雨雨。俯身向下，脚踏着敦厚而老旧的门板，进入的即为酒厂内的地下酒窖。还未深入，已有清透的香气穿墙而来，如浪如雾，而随着团队的深入，香气愈发浓厚。据工作人员介绍，越往里，酒缸中的酒年份越长，最长可达六十年以上。
近一人高的酒缸满盛着清澈透亮的酒液，潞酒在近一千四百年中沉淀出的独有的气质和味道。身为当代青年，对中国文化也需要更多的关注，不单单是潞酒文化，任何文化，有了关注、有了市场受众群，才能够放心去发展，去革新。
