为深入了解开化龙顶的相关背景，推进茶文化茶历史的研究，探索当地茶产业发展模式，提高龙顶茶的市场影响力。7月12日，在开化县农业局副局长祁洪利的帮忙下，农业与食品科学学院赴开化茶产业“科技支农”暑期社会实践小分队联系到了开化县特产茶叶局的综合科科长余秀宏并与其进行相关的学习探讨。
当日下午，团队成员拜访了科长余秀宏，余科长从事开化龙顶茶茶文化方面研究多年，对其有较为深刻全面的了解。开化处于绿茶金三角区域，以绿茶著名，其地形与气候共同促进了良好的茶树种植自然环境，其酚氨比较低，这使开化龙顶拥有优良的品质，一直以来广受好评，近几年来也需要更好的宣传及发展。
针对团队的实践主题，就最近出土的“明處士茶园”碑，他提到了开化茶园历史发展研究现状，从各角度分析开化古茶园的历史，包括地理、县志、贡茶院迁移等，使实践小组成员收益匪浅。
紧接着，在指导老师梁慧玲老师的介绍下，团队成员来到了益龙芳茶庄，与益龙芳茶叶有限公司董事长余华军进行交谈，进一步了解“明處士茶园”碑的相关信息以及茶企的经营发展模式。团队成员在听完相关介绍后，颇有感触，与余华军先生展开了进一步讨论，并针对实践活动主题向其提问交流。余华军先生也认真细致地为同学们作了一一回答。同时，团队成员也利用自己的教育资源和知识优势，为企业增加新的活力与动力，给予企业新的思想，开拓思维，利用自己的专业知识给予企业更多的设计方案。
两次交流过程中，团队成员受益匪浅，不仅对开化龙顶茶的历史背景有了深刻的了解与认识，丰富了专业知识，对开化茶历史做到了一定的梳理补充，而且为更好的弘扬发展开化龙顶茶文化提供了新思路，开拓了新视野，其为下一步的考察调研打下了坚实的基础。在下一阶段，小组将进行实地考察。
图/文 皇甫将怡
