为深化产教融合、强化实践育人成效，夯实粮食质量安全人才培养根基，7月13日至8月13日，浙江农林大学食品科学与工程（粮油储检）专业学生走进粮油质检机构与粮食收储企业，开展粮食化验专项实践，将课堂理论转化为实操本领，以精准检测严守粮食安全底线。
一、聚焦全链流程，精研核心技艺
本次实践紧扣粮油储检核心技能，聚焦粮食质量检验全流程，在企业技术骨干与校内指导老师的联合指导下，成员们系统完成扦样、分样、样品制备、理化检测、数据复核与报告出具等全套标准化操作。
横格式分样器
实践现场，成员们严格遵循国家粮食质量标准，熟练操作精密检测仪器，针对粮食水分、杂质、容重、不完善粒、脂肪酸值、真菌毒素、重金属等关键指标检测，规范完成称量、萃取、滴定、恒温培养、结果比对等实验步骤，做到操作合规、数据精准、记录完整。
图为团队成员在测量水分
图为团队成员在脱壳
图为团队成员在人工分拣
图为团队成员在称重
图为团队成员在进行重金屬检测
从扦样代表性把控到实验室精密分析，从仪器规范操作到检测报告严谨出具，成员们全程沉浸式参与粮食化验一线工作。大家认真学习质量控制流程，熟悉粮食入库、储存、出库全链条质检规范，深刻领悟“一组数据连着粮食安全，一次操作扛起责任担当”的行业准则，专业实操能力与职业素养得到有效锤炼。
二、深化产教融合，共育粮安英才
本次粮食化验专项实践，立足国家粮食安全战略，依托国家粮食产业技术创新中心等平台，搭建“理论教学+实验实训+企业实习”一体化人才培养模式。打通校园教学与行业一线的衔接通道，助力学生熟悉质检标准、掌握核心业务技能、厚植粮食安全使命意识。
三、心怀粮安使命，贡献青春力量
严守质检防线，践行兴粮初心。粮食化验是守护“大国粮仓”的重要关口，本次实践让成员们走出课堂、躬身实操，真正懂标准、会操作、守底线。未来，团队成员将以更加扎实的专业能力投身粮食行业，以精准数据把控品质，守护粮食质量安全，为保障国家粮食安全贡献青春力量。
图文来源/蓝慧鹏
