7月17日，食健学院“曲承千年，智造健康——功能性红曲全产业链调研问诊”大学生暑期社会实践团走进杭州双马生物科技股份有限公司，开展实地走访调研与一线生产实践，以产业研学锤炼专业本领。
跟随指导老师与企业讲解人员，团队首站参观双马生物科技公司“红曲馆”企业文化展厅。通过图文展板、实物展示与案例讲解，团队成员深入了解红曲的历史、功能、制备工艺以及企业的发展历程，清晰地认识到生物科技对人们健康生活的推动作用，也对行业的发展趋势与企业理念有了全新的理解。
团队深入生产车间，跟进大米原料蒸煮、混料、灭菌、发酵直至成品产出的完整生产流程。干净有序的车间环境、智能化的生产检测设备、完备的生产流程与管理模式，充分展现现代生物企业的专业规范。
在企业员工的专业指导下，团队成员亲身参与红曲的包装工作，严格遵循标准化作业流程，认真完成包装任务，同步了解各类产品的不同功效与适用场景。在实操环节中，成员们切身体悟到严谨务实、精益求精的工匠精神。
从课堂走向产业，实践团此行打通了理论与应用之间的“最后一公里”。在一线的真操实练中，学子们开阔了行业眼界，提升了动手能力，更沉淀下宝贵经验。未来，他们将内化实践收获，磨砺专业本领，以笃行之姿投身生物健康领域，在科技创新的征途上跑出青年加速度。
图文来源/陈景焕
责任编辑/丁妮可
初审/张吕浩
复审/刘心凝
终审/黄可盛
